Марченко
Семейная винодельня полного цикла Марченко находится в Краснодарском крае под Анапой, на хуторе Рассвет. Виноградарство и виноделие – главное дело и образ жизни уже трех поколений семьи Марченко.
О винодельне
Предприятие Василия Марченко и его семьи — напоминание о том, что качество рождается не только на заводах крупных компаний. Если у близких людей есть общее дело, если они готовы поддерживать друг друга на пути к успеху, то они обязательно его достигнут.
Рекомендация
винодела
винодела
Вино белое сухое Марченко Мцване 2022
Вина этого производителя
Адрес
Россия, Краснодарский край, г. Анапа, х. Рассвет, ул. Мира, д.13
Общая площадь
8,5 га
Климат
Климат средиземноморский, мягкий
Местность
Ландшафт предгорного-холмистый
Виноградники хозяйства занимают площадь в 8 га. Терруар находится в предгорьях Кавказского хребта у Анапского побережья Черного моря.
Горные и морские ветры, смешиваясь, образуют уникальный микроклимат. Преобладающие направления ветров обеспечивают естественное проветривание лоз, создавая природную защиту Жаркое лето способствует хорошему созреванию ягод и сахаронакоплению. Каменистые мергелевые почвы обеспечивают хороший дренаж и насыщают лозы необходимыми минеральными веществами.
Горные и морские ветры, смешиваясь, образуют уникальный микроклимат. Преобладающие направления ветров обеспечивают естественное проветривание лоз, создавая природную защиту Жаркое лето способствует хорошему созреванию ягод и сахаронакоплению. Каменистые мергелевые почвы обеспечивают хороший дренаж и насыщают лозы необходимыми минеральными веществами.
Винодельня Марченко – семейное предприятие, в котором трудятся бок о бок три поколения виноградарей и виноделов. Это небольшое семейное предприятие было основано в 1991 году. Тогда профиль его был исключительно виноградарским. Родители Василия Марченко были агрономами, поэтому о работе на земле он знал не понаслышке. Закончив Анапский сельскохозяйственный техникум, он начал выращивать виноград на территории совхоза «Рассвет». Лозы здесь были высажены еще в 1970-х и 1980-х годах. Постепенно сформировалось скромных размеров производство. Обновляется сортовой состав: менее перспективные и сложные в уходе сорта уступали место новым — более известным и менее капризным. Попутно были закуплены необходимые для винификации емкости и техника, начато оснащение помещений цехов.
В начале 2000-х супруги Василий и Людмила Марченко начали производство «гаражного» вина. Выпуск продукции небольшими тиражами дает виноделу известную творческую свободу. Он может позволить себе искать новые интересные сочетания путем экспериментов, добиваясь вкусового разнообразия вин и собственного авторского стиля.
В августе 2019 года винодельческое хозяйство получило официальную лицензию на производство и продажу вина. Незадолго до этого решение собственными силами выстроить полноценное производство приняли на семейном совете.
Вина в хозяйстве производят только из собственного винограда. Здесь выращивают более 12 сортов винограда. Есть здесь классические каберне совиньон, рислинг и мерло, грузинские ркацители и мцване, венгерский гечеи заматош, а также донской автохтон — красностоп золотовский. Есть среди посадок и селекционные сорта — каберне АЗОС и рубин АЗОС.
Сегодня в хозяйстве применяются традиционные технологии производства вина в сочетании с современными достижениями в этой области. Все операции на винограднике и винодельне выполняются вручную. Небольшие объемы производства позволяют контролировать все этапы создания вина, гарантируя его высокое качество.
Традиционные технологии, небольшие объемы производства и уникальный терруар – все это находит отражение в неповторимом авторском стиле красных, розовых и белых тихих вин.
В начале 2000-х супруги Василий и Людмила Марченко начали производство «гаражного» вина. Выпуск продукции небольшими тиражами дает виноделу известную творческую свободу. Он может позволить себе искать новые интересные сочетания путем экспериментов, добиваясь вкусового разнообразия вин и собственного авторского стиля.
В августе 2019 года винодельческое хозяйство получило официальную лицензию на производство и продажу вина. Незадолго до этого решение собственными силами выстроить полноценное производство приняли на семейном совете.
Вина в хозяйстве производят только из собственного винограда. Здесь выращивают более 12 сортов винограда. Есть здесь классические каберне совиньон, рислинг и мерло, грузинские ркацители и мцване, венгерский гечеи заматош, а также донской автохтон — красностоп золотовский. Есть среди посадок и селекционные сорта — каберне АЗОС и рубин АЗОС.
Сегодня в хозяйстве применяются традиционные технологии производства вина в сочетании с современными достижениями в этой области. Все операции на винограднике и винодельне выполняются вручную. Небольшие объемы производства позволяют контролировать все этапы создания вина, гарантируя его высокое качество.
Традиционные технологии, небольшие объемы производства и уникальный терруар – все это находит отражение в неповторимом авторском стиле красных, розовых и белых тихих вин.
