Основатель винодельни FERRUM WINERY Александра Железная – о любимом Пятигорске, великом прошлом и будущем виноделия России

Александра Железная — «железная леди» современного российского виноделия. Мужественная и невероятно талантливая основательница совсем небольшой винодельни FERRUM WINERY сегодня делает одни из лучших вин в стране и помогает своим примером развиваться виноделию и виноградарству в Ставропольском крае. 

Александра занимается авторским бутиковым виноделием с 2012 года. Она любит свой регион, хорошо знает его историю. Изучив особенности местности, она поняла, что виноделие в Пятигорске — перспективное направление деятельности, которое ей по душе. Девушка увлеклась процессом. Заложила виноградники на территории 13 гектар. Сорта разные, в основном европейские, плотность посадки – интенсивная, что дает винодельне возможность изготавливать уникальные терруарные вина: белое вино на основе сорта совиньон блан, розовое из сорта пино нуар и знаменитый красный бленд «Аполлинари» из каберне совиньона, каберне франа и саперави. У каждого вина есть своя изюминка и история.

FERRUM WINERY делают авторское вино из сорта совиньон блан, полностью в своей уникальной интерпретации. Оно не похоже на вина других регионов мира из этого сорта винограда. 
Все вина FERRUM WINERY содержат небольшое количество алкоголя, имеют яркую кислотность, включая розе. Оно яркое, элегантное с отчетливыми нотками пудры и зефира. 

«Аполлинари» – «визитная карточка» винодельни. Первое вино, с которым она вышла на рынок. Оно представляет собой ассамбляж нескольких сортов - каберне совиньона, каберне франа и саперави. Глубокое элегантное вино, брутальное и мощное. Названо в честь младшей дочери основательницы FERRUM WINERY. На всех этапах виноделия используется исключительно ручной труд.

В новом эпизоде проекта VINO-TRUE Александра Железная расскажет о развитии и ближайших планах винодельни.