СВЕРХНОВЫЕ #23

Это не просто белое, это вау-белое. Рислинг — словно ледяной ключ на рассвете, купаж вионье и шардоне — сочный, с ароматом груши и белого перца, а винтажное игристое — как хлопок открывающейся пробки на вечеринке. Вино, которое хочется запомнить. И повторить.

• Рислинг от «Галицкий и Галицкий» — это воплощение прохладного терруара Красная Горка. В аромате — свежескошенная трава, полевые цветы, цитрусы и лёгкая парафиновая нота, которая в дальнейшем обещает превратиться в более ощутимую петрольную ароматику. Вкус вина — освежающий, будто прильнул к холодному лесному ключу.

• Сочетание сортов вионье и шардоне уже не первый год удаётся винодельне Мезыбь. Эти два сорта в дуэте выглядят очень гармонично. Вино получается ароматным и ярким: в носу — жёлтая груша, цукаты, вяленая дыня и белый перец. При этом оно не тяжеловесное — с хорошей кислотностью, довольно низким алкоголем и гладким телом.

• Венец творения Жоржа Бланка — премиальное кюве «Империал». Винтажное игристое 2021 года с более чем 36-месячной выдержкой на осадке в тоннелях Абрау-Дюрсо. Классический шардоне дополнен элементом фирменного стиля легендарного Винного Дома — рислингом. Ажурный перляж и золотисто-соломенный цвет в бокале. В носу — гамма ароматов: слойка с конфитюром, тосты, нектарины, молочный фундук. Во вкусе — полнотелое классическое игристое с выраженным фруктовым профилем и долгим минеральным послевкусием.