СВЕРХНОВЫЕ #15
Южное солнце, садовые ягоды, вечерняя прохлада — мы выбрали три вина, которые напоминают, за что мы любим русское лето.
У русского лета особенный ритм: солнечный свет рассеивается листвой, вечерняя звенящая прохлада, ягоды прямо с куста. Мы выбрали три вина, три новинки, в которых чувствуется лето таким, каким оно бывает только в России.
- Кангун PS — дивная и редкая птица в наших широтах. Армянский автохтон, который не только прижился, но и дал прекрасный результат в Бахчисарайском районе Крыма. Это вариант позднего сбора винограда — отсюда в вине появились курага, сладкий крыжовник и груши. Очень сложное и многогранное вино, в нём есть какая-то загадка, разгадыванием которой можно заниматься на протяжении всей бутылки. Потрясающий баланс. Вино — удивление.
- Самый пластичный сорт донского виноделия — это, конечно, Цимлянский чёрный. В исполнении «Арпачино» он становится эталонным русским розовым. В нём есть величие не простого летнего розе, а серьёзного вина — с богатой ароматикой ягод, подлеска, красных цитрусов и сладких пряностей. Во вкусе — вино очень объёмное, долгое и гармоничное.
- Каберне фран у Bakla Winery получился густой, как малиновый соус с орегано и сладким перцем. Вино, которое не оставляет равнодушным. Оно такое манкое — благодаря ярким ароматам. При этом у него сдержанный танин и низкая кислотность, что делает его легко и приятно пьющимся.
