«Крепкий гастрофестиваль» подвел итоги
За три недели в 5 российских городах 65 ресторанов предложили посетителям оценить авторские пейринги в дуэте со стопкой «хлебного вина». Оказалось, что крепкий алкоголь может быть не просто дополнением к застолью, но и частью полноценного гастрономического опыта — гости смогли по-новому взглянуть на водку и открыть для себя неожиданные вкусовые сочетания.
С 5 по 25 октября рестораны Москвы, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода, Екатеринбурга и Калининграда предлагали гостям блюда в паре шотом водки Gastronom Купаж №1. Шефы ресторанов-участников представили авторские блюда, созданные специально для фестиваля. В рамках «Крепкого гастрономического фестиваля» (проект премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса») было не только продано более 1900 фестивальных позиций, успех мероприятия отмечали в СМИ, о нем писали блогеры.
26 октября в ресторане «Оджахури» в Москве состоялось торжественное закрытие фестиваля», посвященного искусству фуд-пейринга.
Завершающий вечер объединил организаторов, партнеров, шефов, представителей СМИ, блогеров и гостей, которых ждала насыщенная программа с грузинским колоритом: дегустация фестивальных пейрингов, выступления шефов, церемония награждения ресторанов-участников и многое другое.
Для гостей бренд-шеф московского ресторана «Оджахури» Лаша Кенчадзе представил авторские интерпретации блюд грузинской кухни. Подачи сопровождала водка Gastronom Купаж №1, а также авторские коктейли на ее основе. И задача продемонстрировать возможности крепкого алкоголя из линейки бренда Gastronom, а также доказать, что водка, поданная умело, в правильных сочетаниях и употребленная в адекватных количествах, способна превратить застолье в интереснейший гастрономический экспириенс, была реализована в полной мере.
Все рестораны-участники «Крепкого гастрономического фестиваля», проходившего при поддержке бренда Gastronom, получили памятные дипломы и награды. С подробностями вы можете ознакомиться здесь.
Но главная интрига еще впереди: шефов-победителей фестиваля объявят и наградят в специальной номинации «Шеф-повар года по версии GASTRONOM» на премии «Пальмовая ветвь. Лучшие в индустрии 2026», которая пройдет 30 ноября в рамках Форума лидеров фуд-индустрии в Москве, в инновационном пространстве Connect.
26 октября в ресторане «Оджахури» в Москве состоялось торжественное закрытие фестиваля», посвященного искусству фуд-пейринга.
Завершающий вечер объединил организаторов, партнеров, шефов, представителей СМИ, блогеров и гостей, которых ждала насыщенная программа с грузинским колоритом: дегустация фестивальных пейрингов, выступления шефов, церемония награждения ресторанов-участников и многое другое.
Для гостей бренд-шеф московского ресторана «Оджахури» Лаша Кенчадзе представил авторские интерпретации блюд грузинской кухни. Подачи сопровождала водка Gastronom Купаж №1, а также авторские коктейли на ее основе. И задача продемонстрировать возможности крепкого алкоголя из линейки бренда Gastronom, а также доказать, что водка, поданная умело, в правильных сочетаниях и употребленная в адекватных количествах, способна превратить застолье в интереснейший гастрономический экспириенс, была реализована в полной мере.
Все рестораны-участники «Крепкого гастрономического фестиваля», проходившего при поддержке бренда Gastronom, получили памятные дипломы и награды. С подробностями вы можете ознакомиться здесь.
Но главная интрига еще впереди: шефов-победителей фестиваля объявят и наградят в специальной номинации «Шеф-повар года по версии GASTRONOM» на премии «Пальмовая ветвь. Лучшие в индустрии 2026», которая пройдет 30 ноября в рамках Форума лидеров фуд-индустрии в Москве, в инновационном пространстве Connect.
