Новинка с нотами спелой вишни
Лидер донского виноделия «Винодельня Ведерниковъ» представил новое красное сухое вино «Цимлянский черный», найдя к легендарному автохтону особый подход и создав новинку, обладающую элегантным букетом с выразительным ароматом. Вино темно-рубинового цвета с иссиня-черным отблеском наверняка придется по вкусу тем, кто хочет почувствовать автохтонный сорт в современном звучании: с мягкой и сбалансированной структурой, но с сохраненными глубиной и характером.
«Винодельня Ведерниковъ» — признанный эксперт в работе с исконно русскими сортами презентовала новое красное сухое вино «Цимлянский черный», которое на 100% создано из автохтонного сорта винограда цимлянский черный — гордости Долины Дона.
Стоит заметить, урожай ягод виноделы собирают вручную, что позволяет максимально бережно сохранить их качество и обеспечить точную передачу характера сорта и терруара. Мы акцентировали на этом внимание, чтобы подчеркнуть тот факт, что цимлянский черный — непростой сорт: мощный по своей природе, требовательный в работе и чувствительный к балансу выдержки. Именно поэтому винодельня выбрала деликатную модель — частичную выдержку 30% во французском дубе, позволяющую сохранить чистоту ягодного профиля и не перегрузить его структуру.
Новый релиз стал результатом развития одной из трех линеек «Винодельни Ведерниковъ», объединяющей тихие вина без длительной выдержки и пет-наты. Он дополняет линейку вин, в которой автохтонные сорта раскрываются в разных стилях и интерпретациях. Если сравнить новое вино с выдержанным «Винодельня Ведерниковъ Резерв. Цимлянский черный», демонстрирующим потенциал сорта к развитию и длительной выдержке, то новинка представляет его более мягкое прочтение. Это еще один взгляд на донской автохтон с акцентом на чистоту, баланс и гастрономичность.
Аромат насыщенного красного вина наполняют ноты спелой вишни и терна, оттенки жимолости, ванили, копченых пряностей. Вино округлое с богатым вкусом, выверенным балансом и мягкими, бархатистыми танинами.
Этикетка «Цимлянский черный» выразительна — контрастна и минималистична. В ней использованы элементы народной вышивки — визуального кода линейки «Винодельня Ведерниковъ», отражающего связь с донскими традициями и локальной культурой.
«Мы продолжаем создавать лучшие вина из исконно русских сортов винограда. Новый «Цимлянский черный» на 100% производится из одноименного автохтонного сорта, который уже хорошо известен многим ценителям не только в России, но и за рубежом. Вино демонстрирует возможности российского виноделия, объединяя традиции и современные тенденции отрасли», — комментирует новинку Максим Тройчук, руководитель «Винодельни Ведерниковъ».
Вино превосходно дополнит холодные и горячие мясные закуски, основные блюда из грибов и мяса, а также выдержанные сыры. Но его стоит попробовать и без гастрономического сопровождения, чтобы в полной мере оценить многогранный характер одного из самых знаменитых автохтонных донских сортов винограда.
Тираж новинки — 30 000 бутылок. Новинка уже продается в Ателье вина «Абрау-Дюрсо» по цене 1 349 рублей за бутылку.
Стоит заметить, урожай ягод виноделы собирают вручную, что позволяет максимально бережно сохранить их качество и обеспечить точную передачу характера сорта и терруара. Мы акцентировали на этом внимание, чтобы подчеркнуть тот факт, что цимлянский черный — непростой сорт: мощный по своей природе, требовательный в работе и чувствительный к балансу выдержки. Именно поэтому винодельня выбрала деликатную модель — частичную выдержку 30% во французском дубе, позволяющую сохранить чистоту ягодного профиля и не перегрузить его структуру.
Новый релиз стал результатом развития одной из трех линеек «Винодельни Ведерниковъ», объединяющей тихие вина без длительной выдержки и пет-наты. Он дополняет линейку вин, в которой автохтонные сорта раскрываются в разных стилях и интерпретациях. Если сравнить новое вино с выдержанным «Винодельня Ведерниковъ Резерв. Цимлянский черный», демонстрирующим потенциал сорта к развитию и длительной выдержке, то новинка представляет его более мягкое прочтение. Это еще один взгляд на донской автохтон с акцентом на чистоту, баланс и гастрономичность.
Аромат насыщенного красного вина наполняют ноты спелой вишни и терна, оттенки жимолости, ванили, копченых пряностей. Вино округлое с богатым вкусом, выверенным балансом и мягкими, бархатистыми танинами.
Этикетка «Цимлянский черный» выразительна — контрастна и минималистична. В ней использованы элементы народной вышивки — визуального кода линейки «Винодельня Ведерниковъ», отражающего связь с донскими традициями и локальной культурой.
«Мы продолжаем создавать лучшие вина из исконно русских сортов винограда. Новый «Цимлянский черный» на 100% производится из одноименного автохтонного сорта, который уже хорошо известен многим ценителям не только в России, но и за рубежом. Вино демонстрирует возможности российского виноделия, объединяя традиции и современные тенденции отрасли», — комментирует новинку Максим Тройчук, руководитель «Винодельни Ведерниковъ».
Вино превосходно дополнит холодные и горячие мясные закуски, основные блюда из грибов и мяса, а также выдержанные сыры. Но его стоит попробовать и без гастрономического сопровождения, чтобы в полной мере оценить многогранный характер одного из самых знаменитых автохтонных донских сортов винограда.
Тираж новинки — 30 000 бутылок. Новинка уже продается в Ателье вина «Абрау-Дюрсо» по цене 1 349 рублей за бутылку.
