Другие вина этой винодельни
Сортовой состав
Красное сухое вино производят из винограда сортов саперави, марселан, каберне совиньон, матраса, выращенного на собственных виноградниках в окрестностях Дербента.
Особенности производства
В винодельческом хозяйстве «Агролайн» применяют только ручной сбор винограда с тщательной сортировкой при сборе и второй раз на винодельне на триажном столе. Винификация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка проходит в бочках из французского дуба среднего обжига не менее 18 месяцев, после чего вино дополнительно выдерживают в бутылке не менее 14 месяцев.
Описание
Вино обладает рубиновым цветом с пурпурным ободком и ярким блеском. В аромате АГРОЛАЙН ЛАМЕ ДЮ ВАН преобладают ноты черных лесных и садовых ягод, табачного и лаврового листа, подлеска и хьюмидора.
Вкус перекликается с ароматическим профилем вина: он мягкий, свежий и гармоничный, с выраженными тонами черной смородины и чернослива. Послевкусие продолжительное, с акцентом на лесную ежевику.
В оформлении этикетки использовано стихотворение Шарля Бодлера «Душа вина».
Производитель
«АГРОЛАЙН» — потомственное винодельческое хозяйство, в котором на протяжении трех поколений передаются винодельческие знания и традиции. Основатель хозяйства Год Пануилович Давыдов стоял у истоков становления винодельческой промышленности Дагестана, разбирался во всех технологических нюансах и имел среди коллег авторитет одного из лучших дегустаторов с уникальными сенсорными навыками. Любовь к своему краю, лозе, делу всей жизни и колоссальная жизненная энергия дали стимул Году Пануиловичу в 2004 году основать собственное винодельческое хозяйство в возрасте 77 лет. Сегодня продолжатель семейных традиций и глава винодельни — внук основателя Леон Давыдов. В хозяйстве ориентированы на органическое виноградарство, а совместная работа с консультантом по виноделию Сергеем Коротковым с первых релизов вывела хозяйство в высококачественный сегмент российских производителей. Леон Давыдов — человек творческий, целеустремленный и вдумчивый, участвует во всех процессах в хозяйстве, начиная от исследований почв и грунтовых вод до создания вин, благодаря чему они имеют собственный характер, стиль и всегда высокое качество.
Похожее
Гастрономия
Красное сухое вино АГРОЛАЙН ЛАМЕ ДЮ ВАН сервируют при температуре 16–18 °C в бокалах для красного вина большого объема формы «бордо». Оно превосходно сочетается с блюдами из мяса, включая стейки, запеченное и тушеное мясо, а также с паштетами и мясными терринами.
Винная карта России
Дегустационный конкурс VINO.RU by Abrau — инструмент продвижения российского вина в ресторанах и кафе. Его результат — авторитетный гид по отечественным винам для сомелье, профессионалов HoReCa и туристов. Уникальность конкурса — в жюри, состоящем исключительно из практикующих шеф-сомелье ведущих ресторанов.
