Другие вина этой винодельни
Сортовой состав
Белое сухое вино производят из винограда сортов шардоне, вионье и кокур белый, выращенного на собственных виноградниках винодельческого хозяйства Le K2 в западно-предгорной части Крым, расположенных на высоте 370–440 метров над уровнем моря.
Особенности производства
Виноград собирают исключительно вручную. Урожай проходит двойную сортировку: первый этап проводят на лозе во время сбора, второй — на винодельне на триажном столе. Ферментацию сортов осуществляют раздельно в стальных емкостях, после чего проводят купажирование и совместную выдержку во французских дубовых бочках объемом 500 литров.
Описание
ЛЕ К2 В ГЛУБИНЕ отличается прозрачным соломенным цветом. В аромате раскрываются оттенки акации, липы, полевого разнотравья и цветочной пыльцы, дополненные нотами помело, спелых белых фруктов, молочного миндаля и карамели.
Вкус полнотелый и обволакивающий, со средней кислотностью, оттенками белого персика, липы и карамели, дополненными выразительной минеральностью.
Производитель
Винодельческое хозяйство LE К2 основано талантливой и целеустремленной Кирой Ефимовой. Этот была мечта Киры, которая родилась 20 лет назад во время учебы во Франции, и нашла свое воплощение в 2016 году на севастопольских землях. Le К2 одно из самых высокогорных в России, виноградники расположены на высоте 370–440 метров над уровнем моря. K2 – вторая по высоте гора в мире, именно с ней ассоциируется название винодельческого хозяйства.
Похожее
Гастрономия
ЛЕ К2 В ГЛУБИНЕ рекомендуется подавать при температуре 8–10 °C в бокалах для белого вина среднего объема. Вино гармонично сочетается с зелеными салатами, спаржей, артишоками, сырами, блюдами из белой рыбы, морскими гребешками, лобстером и устрицами.
Винная карта России
Дегустационный конкурс VINO.RU by Abrau — инструмент продвижения российского вина в ресторанах и кафе. Его результат — авторитетный гид по отечественным винам для сомелье, профессионалов HoReCa и туристов. Уникальность конкурса — в жюри, состоящем исключительно из практикующих шеф-сомелье ведущих ресторанов.
