Другие вина этой винодельни
Сортовой состав
Для производства белого сухого вина используют виноград сорта ркацители, выращенного в самом северном терруаре России — в Самарской области.
Особенности производства
Сбор урожая проводится вручную и только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация осуществляется при контролируемой температуре для сохранения ароматики и свежести. После ферментации вино выдерживается на тонком осадке в течение 4–5 месяцев.
Описание
ДЕНИСОВ РКАЦИТЕЛИ обладает светло-соломенным цветом. В аромате — тона сушеного яблока, груши, белых цветов и луговых трав. Вкус легкий, питкий и гармоничный, с фруктово-растительными нюансами, оттенками воска, свежей кислотностью и тонкой минеральностью в сухом послевкусии.
Производитель
DENISOV WINERY — семейное винодельческое хозяйство Владимира и Марии Денисовых — самое северное на сегодняшний день в России. Ведет свою историю с 2013 года. Несмотря на скепсис, семья Денисовых бросила вызов стереотипам, доказав, что Самарскую область надо рассматривать как самодостаточный винодельческий регион, где возможно производить тонкие и деликатные белые, розовые и игристые вина. Первым сортом, который был высажен в 2016 году, стал цитронный магарача. За ним последовали и классические «европейцы»: шардоне, рислинг, пино нуар, совиньон блан и кавказский ркацители, а также другие селекционные сорта.
Похожее
Гастрономия
ДЕНИСОВ РКАЦИТЕЛИ рекомендуется подавать при температуре 8–10 °C в бокалах для белого вина среднего объема. Вино отлично сочетается с устрицами, а также с холодными закусками и салатами с морепродуктами.
