Винная карта России
Арт.: 1201319

Игристое вино белое брют Авторское Cuvee Alexander II 1,5 л.

Винодельня
Тип продукции
Цвет
Содержание сахара
Регион
Кубань
Винтаж
2022
Коллекции
CUVEE ALEXANDER II
Классификация
ЗНМП
Крепость
12.5
Объем
1,5 л
Похожее
Сортовой состав
Классическое игристое производят из винограда сортов шардоне, пино нуар и рислинг, выращенного на собственных виноградниках «Абрау-Дюрсо».
Особенности производства

Виноград собирается только вручную с лучших участков виноградников «Абрау-Дюрсо». Двойная сортировка и отбор гроздей исключительного качества. Бережное прессование целых гроздей и тщательное разделение фракции сусла на выходе из пресса: используется только фракция «кюве» (cuvée) — сок первого отжима, что позволяет создать утонченное игристое и сохранить всю гамму сортового аромата. В авторском игристом CUVÉE ALEXANDER II директор по виноделию Жорж Бланк объединил молодые вина урожая 2022 года и игристое лучших винтажей из винотеки «Абрау-Дюрсо» начиная с 2008 года. Последние играют символическую, но решающую роль в балансе и структуре вина. Таким образом, старые винтажные вина проходят повторную вторичную ферментацию в бутылке. CUVÉE ALEXANDER II производится по классической шампанской технологии с выдержкой в бутылке на дрожжевом осадке в исторических тоннелях с постоянной температурой 12–13 °С.

CUVÉE ALEXANDER II — это лимитированная серия и первое российское классическое игристое категории защищенного наименования места происхождения (ЗНМП) в ассортименте «Абрау-Дюрсо», которое будет выходить каждый год с индивидуальным соотношением сортов и старых винтажей в зависимости от года урожая. При этом характер вина и стиль вина останутся неизменными.

Описание
Классическое российское игристое CUVÉE ALEXANDER II имеет красивый светло-золотистый цвет с соломенным отблеском и интенсивную игру мелких пузырьков. Фруктовость и богатство шардоне дополняются округлостью и полнотой пино нуар, подчеркнутых свежестью рислинга. Сложный многогранный аромат в первой волне раскрывается тонами бриоши со сливочным кремом, вторая волна демонстрирует обилие свежих фруктов и цитрусовые нюансы и в завершении — легкие цветочные акценты. Богатый объемный и гармоничный вкус, кремовая текстура и продолжительное минеральное послевкусие с нюансами тоста и цитрусов. Элегантное и выразительное классическое игристое с потенциалом к развитию.
Производитель
«Абрау-Дюрсо» — русский винный дом, основанный в 1870 году по указу императора Александра II на живописном берегу озера Абрау в окрестностях Новороссийска, по сей день является ведущим производителем игристого вина в России.
Другие вина этой винодельни
Гастрономия
Это классическое российское игристое сервируют при температуре 8-10 °C в бокалах для выдержанных белых вин среднего объема или классических бокалах для игристых вин. Комплексное и богатое CUVÉE ALEXANDER II прекрасно дополнит вкус устриц, черной осетровой икры, морских гребешков и блюд с мясом краба.

Варианты самовывоза

-->
Товар успешно добавлен в корзину
Самовывоз по адресу:
Оформить заказ
Присоединяйтесь к нам
Связаться с нами