Арт.: 3621058

Вино красное сухое Усадьба Перовских Каберне совиньон 2022

Винодельня
Тип продукции
Цвет
Содержание сахара
Регион
Винтаж
2022
Крепость
12
Объем
Сортовой состав
Красное сухое вино УСАДЬБА ПЕРОВСКИХ КАБЕРНЕ СОВИНЬОН производится из винограда сорта каберне совиньон, выращенного на собственных виноградниках винодельческого хозяйства.
Особенности производства
Сбор винограда осуществляют вручную. Двойная сортировка: на лозе и перед переработкой. Брожение, мацерация и последующая выдержка проходят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
Описание
УСАДЬБА ПЕРОВСКИХ КАБЕРНЕ СОВИНЬОН насыщенного темно-рубинового цвета. В аромате оттенки темных ягод черной смородины, ежевики и шелковицы, дополненные нюансами свежемолотого черного и душистого перца. Во вкусе среднее тело, гладкие дружелюбные танины и ягодно-пряное послевкусие.
Производитель
Винодельческое хозяйство УСАДЬБА ПЕРОВСКИХ было основано в 1834 году Николаем Перовским, губернатором Таврической губернии и градоначальником Феодосии. На землях Бельбекской долины Николай Иванович высадил большие по тем временам площади виноградников, и в 1846 году вина Перовского «вроде венгерских» обратили на себя внимание на Всероссийской выставке. Изначально хозяйство называлось «Приморское». В 1889 году имение было продано торговцу южнобережными винами Федору Шталю, который увеличил площади виноградников и построил дом с просторным винным погребом, а хозяйство переименовал в «Алькадар». По легенде, попробовав местное вино, он воскликнул на языке «Тысячи и одной ночи»: по-арабски «альк дар», что означает «божественное повеление». В советский период хозяйство было реорганизовано в совхоз-завод первичного виноделия, который поставлял виноматериалы таким хозяйствам, как Новый Свет, Инкерман и др. В 1927 году, в честь 10-й годовщины Октября, он получил новое имя в честь революционерки Софьи Перовской. В винотеке «Массандры» до сих пор хранится уникальное вино «Рислинг Алькадар» урожаев 1929 и 1946 годов. Новый виток в истории хозяйства приходится на начало 2000-х. Сегодня Усадьба Перовских хозяйство полного цикла, укомплектованное современным оборудованием. С 2020 года главный винодел и идеолог — молодой и талантливый Алексей Чернега.
Похожее
Гастрономия
Для сервировки УСАДЬБА ПЕРОВСКИХ КАБЕРНЕ СОВИНЬОН необходимы бокалы для красных вин большого объема. Температура подачи — 15–17 °C. Мягкое и яркое вино составит гармоничную гастропару к легким мясным закускам, лазанье, а также будет прекрасным спутником для мяса, приготовленного на углях на природе.

Варианты самовывоза

-->
Товар успешно добавлен в корзину
Самовывоз по адресу:
Оформить заказ
Присоединяйтесь к нам
Связаться с нами
Добавлено в корзину
18+
Не все стоит открывать раньше времени.
Вернусь, когда созрею
Вступите в Abrau Club и получите
1870 баллов на заказ
Чтобы иметь возможность списать баллы на вино, завершите регистрацию, установив приложение Abrau Club.