СВЕРХНОВЫЕ #43
Свежесть мцване, смелость вионье, нежность сиры
Время для сверхновых вин, которые удивляют.
Мцване от «Усадьбы Сенетх». Это чистое выражение сорта «мцване» — в переводе с грузинского «зелёный», и в аромате этого вина свежесть нот: тапенада из маслин, свежескошенная трава, крыжовник и зелёный перец. Вино тонкое, звенящее, но без оскомины, сочное, с минерально‑солоноватым послевкусием.
Попробовать новинку
Винифицировать вионье, да ещё и по классике… Это смело… Но кто не рискует, тот не пьёт шампанского, а в этом вине риск полностью оправдан успехом… Это брют натюр с обескураживающей кислотностью и длинным послевкусием лимона Мейера. Аромат — как весной в плодовом саду: цветёт слива, абрикос, груша, жасмин…
Попробовать новинку
Сира от Domaine Bonamy. Вино нежно‑розового цвета с ароматом красной сливы, клюквы в сахарной пудре, барбариса, с россыпью монпансье в букете и немного розового перца. Вкус шелковисто‑гладкий, сбалансированный, со средней кислотностью, отчетливыми ягодными тонами в послевкусии.
Попробовать новинку
Мцване от «Усадьбы Сенетх». Это чистое выражение сорта «мцване» — в переводе с грузинского «зелёный», и в аромате этого вина свежесть нот: тапенада из маслин, свежескошенная трава, крыжовник и зелёный перец. Вино тонкое, звенящее, но без оскомины, сочное, с минерально‑солоноватым послевкусием.
Попробовать новинку
Винифицировать вионье, да ещё и по классике… Это смело… Но кто не рискует, тот не пьёт шампанского, а в этом вине риск полностью оправдан успехом… Это брют натюр с обескураживающей кислотностью и длинным послевкусием лимона Мейера. Аромат — как весной в плодовом саду: цветёт слива, абрикос, груша, жасмин…
Попробовать новинку
Сира от Domaine Bonamy. Вино нежно‑розового цвета с ароматом красной сливы, клюквы в сахарной пудре, барбариса, с россыпью монпансье в букете и немного розового перца. Вкус шелковисто‑гладкий, сбалансированный, со средней кислотностью, отчетливыми ягодными тонами в послевкусии.
Попробовать новинку
