Похожее
Сортовой состав
Белое сухое вино производят из винограда сорта вионье, выращенного на собственных виноградниках в окрестностях Дербента.
Особенности производства
В винодельческом хозяйстве «Агролайн» применяют только ручной сбор винограда с тщательной сортировкой при сборе и второй раз на винодельне на триажном столе. Брожение проходит в бочках из акации. Выдержка также осуществляется в бочках из акации и длится не менее восьми месяцев.
Описание
Вино обладает светло-соломенным цветом с золотистым оттенком. Аромат АГРОЛАЙН МАУНТЕН ИГЛ ВИОНЬЕ раскрывается сочными тонами спелого персика, абрикоса, груши, яблока и желтой сливы, дополненными свежими цитрусовыми нотами лимона и лайма, оттенками барбариса, белых цветов и зеленой травы. Во вкусе вино свежее, гармоничное и сбалансированное, с фруктово-пряными и легкими древесными акцентами, умеренной кислотностью и продолжительным послевкусием с яблочными нюансами.
Производитель
«АГРОЛАЙН» — потомственное винодельческое хозяйство, в котором на протяжении трех поколений передаются винодельческие знания и традиции. Основатель хозяйства Год Пануилович Давыдов стоял у истоков становления винодельческой промышленности Дагестана, разбирался во всех технологических нюансах и имел среди коллег авторитет одного из лучших дегустаторов с уникальными сенсорными навыками. Любовь к своему краю, лозе, делу всей жизни и колоссальная жизненная энергия дали стимул Году Пануиловичу в 2004 году основать собственное винодельческое хозяйство в возрасте 77 лет. Сегодня продолжатель семейных традиций и глава винодельни — внук основателя Леон Давыдов. В хозяйстве ориентированы на органическое виноградарство, а совместная работа с консультантом по виноделию Сергеем Коротковым с первых релизов вывела хозяйство в высококачественный сегмент российских производителей. Леон Давыдов — человек творческий, целеустремленный и вдумчивый, участвует во всех процессах в хозяйстве, начиная от исследований почв и грунтовых вод до создания вин, благодаря чему они имеют собственный характер, стиль и всегда высокое качество.
Другие вина этой винодельни
Гастрономия
Белое сухое вино АГРОЛАЙН МАУНТЕН ИГЛ ВИОНЬЕ сервируют при температуре 12–14 °C в классических бокалах для белых вин среднего объема. Оно идеально сочетается с рыбными блюдами, ризотто и овощами, подчеркивая их текстуру и аромат своей мягкой фруктовостью и сбалансированной кислотностью.
