5
Арт.: 3620041
Вино белое сухое Узунов Алиготе
Винодельня
Тип продукции
Цвет
Содержание сахара
Терруар
Кубань
Год урожая
2024
Крепость
12.7
Емкость
0,75 л
1 799 ₽
Добавить в корзину
Похожее
Сортовой состав
Белое сухое вино производят из винограда сорта алиготе, выращенного на собственных виноградниках винодельческого хозяйства Ярослава и Юлии Узуновых.
Особенности производства
Для производства белого сухого вина УЗУНОВ АЛИГОТЕ виноград собирают только вручную, грозди дополнительно сортируют на триажном столе, после чего охлаждают. Предварительная холодная мацерация и далее винификация в емкостях из нержавеющей стали при низких температурах. Выдержка вина в течение шести месяцев: 50% — на тонком осадке с регулярным батонажем, 50% — в бочках из французского дуба 2–3-го пассажа.
Описание
УЗУНОВ АЛИГОТЕ обладает блестящим светло-соломенным цветом. Изящный аромат раскрывается сладковатыми нотами белых фруктов, цветущего луга и нюансами ванили. Вкус мягкий, сбалансированный, минеральный с приятной свежей кислотностью и фруктовым послевкусием.
«Как всегда изящный алиготе. Рад, что этот сорт стал вновь популярен в нашей стране, чему готов способствовать из года в год. Могу даже назвать его своим любимым сортом. Если вы хотите свежее, характерное и очень гастрономичное белое вино — то вот оно, легкое, но не легкомысленное. Почувствуйте его морскую минеральность и земную хитовость», — говорит Ярослав Узунов.
«Как всегда изящный алиготе. Рад, что этот сорт стал вновь популярен в нашей стране, чему готов способствовать из года в год. Могу даже назвать его своим любимым сортом. Если вы хотите свежее, характерное и очень гастрономичное белое вино — то вот оно, легкое, но не легкомысленное. Почувствуйте его морскую минеральность и земную хитовость», — говорит Ярослав Узунов.
Производитель
ВИНОДЕЛЬНЯУЗУНОВ основана потомственным виноделом Ярославом Узуновым и его супругой Юлией. После окончания аграрного университета Ярослав всерьез занялся производством вина, начав приобретать винодельческий опыт на одном из крупнейших винодельческих предприятий России — «Фанагории». Через несколько лет успешной работы молодой винодел решил создать свое винодельческое хозяйство. Первые вина собственного бренда «Узунов» увидели свет в 2014 году. Они были изготовлены из винограда, выращенного на 2 га арендованных виноградников, а в 2016-м семья заложила свой первый виноградник. Все работы на виноградниках Узуновых, от высадки лозы до сбора и сортировки ягод, производятся вручную. Небольшая винодельня оснащена всем необходимым современным оборудованием. Емкости для винификации изготовлены по проектам Ярослава Узунова и при его личном участии. Сегодня «Винодельня Узунов» входит в число наиболее ярких представителей молодого поколения российского виноделия, что подтверждено многочисленными наградами на конкурсах.
Гастрономия
Для сервировки УЗУНОВ АЛИГОТЕ рекомендуется температура 8–9 °C и бокалы для белых вин среднего объема. Изящное летнее вино идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с легкими блюдами из черноморской рыбы, мидий в сливочном соусе или пастой вонголе. УЗУНОВ АЛИГОТЕ — новый хит летних вин от семьи Узуновых.
Другие вина этой винодельни
