Спасибенко
Винодельня Спасибенко — малотиражное семейное хозяйство, чья любовь к виноделию уходит в несколько поколений семьи: дед, отец, сын… Ежедневный труд, сплоченность команды, целеустремленность, качество работы – являются отправными моментами при создании вина.
наши вина будут прекрасной гастрономической парой к любому блюду
Рекомендация винодела
Вино красное сухое
Винодельня Спасибенко Саперави
2022
- ТЕРРУАР
- ИСТОРИЯ
Таманский полуостров почти полностью окружен водой – заливами и лиманами Черного моря с юга, Азовского моря – с севера, Керченским проливом – с запада. Это соседство оказывает важное смягчающее влияние на климат в течение всего года.
Семейная винодельня расположена на берегу Таманского залива. Это место идеально подходит для виноградарства, поскольку морской климат, ветры, вентилирующие посадки, и богатые минеральными отложениями аллювиальные почвы, а также почвы содержащие вулканическую глину обеспечивают идеальные условия для роста винограда.
Семейное хозяйство Спасибенко существует более 30 лет и возделывает около 40 га земли. Основные культуры: персик, черешня, слива и виноград.
На 22 га собственных виноградников выращивают, как столовые, так и технические сорта винограда. В хозяйстве высажены такие технические сорта, как ркацители, саперави, мерло, шардоне, пино гриджио, пино нуар, сира, гарнача тинторера (южнофранцузский кросс гренаша и пти буше), каберне кортис (гибрид каберне совиньона и соляриса), каберне совиньон.
В 2022 году хозяйство запустило свой винодельческий проект «гаражного» производства. Соучредители винодельни - Владимир Николаевич Спасибенко (отец) и Николай Владимирович Спасибенко (сын), имеющий огромный опыт виноградарства, ранее трудился в Фанагории и закончил карьеру в должности директора.
Весной 2023 года вышел первый релиз вин — ркацители в двух вариациях и саперави, выдержанный в дубе общим тиражом 5000 бутылок тихого вина. Планируется наращивание объемов производства до 200 000 тысяч бутылок в год.
На винодельне используются современные технологии и высококачественное оборудование.
Рядом с винодельней построен гостевой дом для гостей винного хозяйства.
